Nom du vin	Passion de Château perchade
Appellation	AOVDQS Tursan
Gamme	Rouge	Rosé	Blanc sec
Suggestion de dégustation	Gibiers aussi bien en sauce que rôtis : chevreuil, marcassin, palombe,...	Brandades de morue, salades océanes et paëllas	Foie gras, filet de sole aux écrevisses, turbot aux petits légumes et autres poissons
Cépages	Majoritairement Tannat	Cabernet Franc, Tannat, Cabernet Sauvignon,Fer Servadou	Baroque, Gros Manseng, Sauvignon
Spécificités	Elevé en fûts de chêne, il offre des arômes de vanille aux notes de torréfaction et d'épices. Très gras et rond en bouche, l'attaque de fruits rouges évolue vers une structure tannique fondue d'où se dégagent des arômes de pain grillé..	Le mariage des deux cabernets nous apporte une bouche opulente et généreuse.	Très souple en bouche, son équilibre vous entraîne vers une belle ampleur aromatique, vous tenant longuement en extase.
Température de dégustation	A consommer de préférence après quelques années de garde	A déguster jeune avant 2 ans	A déguster jeune avant trois ans
Contact	Alain Dulucq Château de Perchade 40320 Payros-Cazautets Tél : 05 58 44 50 68 Adresse : tursan-dulucq@wanadoo.fr Site: www.tursan-dulucq.com