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Faites vos burger…Made In Landes

amburger ! Voilà un mot qui peut aussi bien en faire saliver certains et hérisser le poil des autres. Quoiqu’on en pense le hamburger est aujourd’hui présent sur la planète entière et il a littéralement envahie absolument toutes les contrées gastronomiques. Décrié, souvent synonyme de « mal-bouffe », le hamburger acquière peu à peu ses lettres de […]

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Chapelures maison: Passez du côté crunchy !

roustillante, craquante et délicieusement savoureuse, la chapelure (ou panure) donne une tout autre dimension aux recettes. Adorées par les enfants, les recettes dites « panées » font aussi le bonheur des grands même si certains ont du mal à l’avouer. Exit le poisson pané en bâtonnet et la panure toute prête ! Paner un aliment ne signifie pas […]

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