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Osez: le Boeuf de Noël

es fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de cuisiner différemment. Surprendre, sortir du quotidien, explorer de nouveaux horizons culinaires sont alors autant de moyens de (re)découvrir un met. Originalité et grands classiques ont l’habitude de se côtoyer pendant la période festive. Si les volailles festives (chapon, caille, chapon de pintade, poularde…), le canard et […]

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Le palmarès officiel des Landes au SiA 2015

haque année, le Concours Général Agricole décerne des médailles d’Or, d’Argent et de Bronze à des vins et produits de terroir à la qualité remarquable. Derrière cette qualité, ce sont des hommes et des femmes qui se dévouent totalement à leur métier et leurs produits. Cette distinction vient récompenser des producteurs et artisans animés par […]

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