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A chacun ses dés avec le Poke Bowl !

ui ne rêve pas en cette période estivale de consommer un plat sain et plein de fraîcheur ? Un plat frais qui se déguste dans un bol logiquement réservé aux soupes … C’est possible ! Certains se demanderont quelles saveurs se cachent derrière ce nom peu commun alors que d’autres sont déjà adeptes de ce plat coloré à […]

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Faites vos burger…Made In Landes

amburger ! Voilà un mot qui peut aussi bien en faire saliver certains et hérisser le poil des autres. Quoiqu’on en pense le hamburger est aujourd’hui présent sur la planète entière et il a littéralement envahie absolument toutes les contrées gastronomiques. Décrié, souvent synonyme de « mal-bouffe », le hamburger acquière peu à peu ses lettres de […]

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Délicieuses petites brochettes !

lancha, barbecue, marinade, grillade et… brochette ! Tels sont les mots qui reviennent le plus souvent dans le lexique du fin gourmet de l’été. A peine le soleil pointe ses premiers rayons qu’il pense déjà à son prochain menu. Si il existe une façon de cuisiner qui offre des centaines de possibilités et d’associations, c’est […]

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Fondu(e) de Boeuf de Chalosse !

’il est un plat qui rime avec convivialité, saveur, chaleur et bonne humeur ; c’est belle et bien la fondue. Tous réunis autour du fameux caquelon, la fondue bourguignonne est propice à la rigolade, au partage mais aussi à l’émerveillement des papilles. Le Bœuf de Chalosse IGP/Label Rouge se prête fort bien à cet exercice tant […]

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Osez: le Boeuf de Noël

es fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de cuisiner différemment. Surprendre, sortir du quotidien, explorer de nouveaux horizons culinaires sont alors autant de moyens de (re)découvrir un met. Originalité et grands classiques ont l’habitude de se côtoyer pendant la période festive. Si les volailles festives (chapon, caille, chapon de pintade, poularde…), le canard et […]

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Automne/Hiver: Le Boeuf de Chalosse en 6 morceaux

ntemporel, le Bœuf de Chalosse peut-être le compagnon de nombreux moments. Un barbecue entre amis aux premiers beaux jours ; la fraîcheur et la saveur d’un tartare au milieu d’un été brûlant ou encore la simplicité d’une terrine pour un pique-nique. Chaque saison dispose ainsi de ces « incontournables » ; ces plats qui marquent et rendent unique un […]

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Nos produits vous accompagnent pour vos plus belles parenthèses de bonheur !

Vous êtes de plus en plus nombreux à nous témoigner combien nos produits vous accompagnent dans vos plus belles parenthèses de bonheur, en transformant, à votre manière, l’éphémère en souvenirs inoubliables. C’est au travers d’une collection exclusive de 6 photographies que nous souhaitions vous mettre à l’honneur et vous remercier, vous qui choisissez ou choisirez […]

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