Ma recette de canard chez un grand chef !

E
t si nous inventions un plat populaire à base de Canard gras ?

 

La fête de la gastronomie n’aura jamais aussi bien porté son nom ! Quoi de mieux pour rendre hommage au Canard Fermier des Landes, roi de la gastronomie, que d’ajouter un corde à son arc en créant une nouvelle recette populaire ?

A l’initiative du Conseil Départemental des Landes, en partenariat avec l’ensemble des acteurs de la filière ainsi que sous l’œil des grands chefs et professionnels de la gastronomie, « Toqués de Canard » vous invite à participer à un grand concours de cuisine amateur où l’inventivité et l’audace seront de rigueur puisqu’il ne faut ni plus ni moins qu’inventer une nouvelle recette à base de canard gras. Oubliez ce que vous avez appris et laissez place à votre imagination pour créer un nouveau plat populaire !

Les gagnants du concours se verront décerner plusieurs prix comme des séjours touristiques ou des stages et dîner gastronomiques… au cœur des Landes !

Privilège, les 5 meilleures recettes seront cuisinées par 5 grands chefs parisiens et la meilleure recette sera dévoilée à l’occasion de « Toqués de Canard », le samedi 24 septembre dans les jardins du Palais Royal.

Pour participer, envoyez votre recette (et sa photo) à base de canard gras et/ou de foie gras de canard à : concours@landes.fr

Règlement du jeu : http://bit.ly/2b6yL1w

A vos couteaux !

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