Kiwi de l’Adour : LA star vitaminée de l’hiver

On pourrait croire que les mois de grand froid sont peu propices à la dégustation de fruits frais… mais c’est sans compter sur la STAR vitaminée de l’hiver, Le Kiwi de l’Adour !

Produits dans le bassin de l’Adour, dans le Sud des Landes, bénéficiant d’une IGP* et d’un Label Rouge, le Kiwi de l’Adour est non seulement riche en vitamine C mais gorgé de sels minéraux et antioxydants, éléments incontournables pour passer l’hiver.

Son secret ? une récolte tardive, réalisée soigneusement à la main, à maturité optimale garantissant une douceur incomparable.

Pour un kiwi parfait, prêt à déguster, choisissez un fruit

à la peau brun clair, velue mais pas fripée

à la texture souple aux 2 pôles

Vous pouvez les conserver 2 à 3 semaines au réfrigérateur dans une boîte ou un sac plastique ouvert. En revanche, pour accélérer leur maturité, vous pouvez les conserver avec des pommes ou des bananes dans une corbeille à fruits.

A déguster simplement cru ou bien préparé en recette :

Crédits photos : © 2015 Qualité Landes tous droits réservés et Clin d’Oeil pour Qualité Landes.

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