Saveurs

Les saveurs, les recettes, les astuces qui donnent du goût à votre table

Faites vos burger…Made In Landes

Faites vos burger…Made In Landes

amburger ! Voilà un mot qui peut aussi bien en faire saliver certains et hérisser le poil des autres. Quoiqu’on en pense le hamburger est aujourd’hui présent sur la planète entière et il a littéralement envahie absolument toutes les contrées gastronomiques. Décrié, souvent synonyme de « mal-bouffe », le hamburger acquière peu à peu ses lettres de […]

Viande rouge à Noël, voilà qui fera un effet Boeuf …

Viande rouge à Noël, voilà qui fera un effet Boeuf …

es fêtes de fin d’année approchant à grand pas, il est temps maintenant de se prendre en main pour imaginer ce grand festin ! Si la volaille festive reste la Reine des tables de Noël, surprenez vos convives en optant cette année pour un repas autour du Bœuf de Chalosse IGP – Label Rouge. Simplement […]

A vos marques, prêts, marinez …

A vos marques, prêts, marinez …

arce qu’une viande de qualité Label Rouge – IGP se suffit à elle même, aucun artifice n’est indispensable pour la déguster. Cependant, pour inviter vos convives au voyage, rien de tel que quelques accents dépaysants au cœur de l’assiette. Au détour d’une sauce ou d’un jus, quelques notes sucrées ou épicées vous rappellent à un […]

Emballés par les ballotines …

Emballés par les ballotines …

vec l’été qui arrive enfin, Quoi de plus malin que de déguster allègrement le poulet fermier des Landes autrement …   Parce que l’été rime avec diner dehors, déjeuner en terrasse, pique nique en famille ou apéro entre amis, voici un tuto malin pour vous aider à consommer le Poulet fermier des Landes du bout […]

Chapelures maison: Passez du côté crunchy !

Chapelures maison: Passez du côté crunchy !

roustillante, craquante et délicieusement savoureuse, la chapelure (ou panure) donne une tout autre dimension aux recettes. Adorées par les enfants, les recettes dites « panées » font aussi le bonheur des grands même si certains ont du mal à l’avouer. Exit le poisson pané en bâtonnet et la panure toute prête ! Paner un aliment ne signifie pas […]

Vin de Tursan rosé : fraîcheur, rondeur et convivialité !

Vin de Tursan rosé : fraîcheur, rondeur et convivialité !

es vins rosés connaissent un essor considérable depuis quelques années. Fruités, frais, ronds et accessibles à tous les palais ; les rosés ont su conquérir un large public grâce à leur simplicité. Les vins de Tursan rosés AOC n’échappent pas à cette tendance et se placent aujourd’hui en inconditionnels du repas ou de l’apéritif estival. Les […]

TOP 3 des meilleurs gaspachos d’asperge à savourer à l’apéro

TOP 3 des meilleurs gaspachos d’asperge à savourer à l’apéro

elouté, potage et autres soupes peuvent désormais aller se rhabiller ! L’Asperge des Sables des Landes IGP a rangé ses habits d’hiver pour arborer une tenue un peu plus estivale… le gaspacho. Soupe froide tout droit venue de l’autre côté des Pyrénées, le gaspacho est traditionnellement réalisé avec de la tomate et une multitude d’autres […]

TOP 3 des recettes saines et savoureuses !

TOP 3 des recettes saines et savoureuses !

e faire plaisir, manger et garder la ligne peuvent faire (très) bon ménage ! Faire attention n’est en rien synonyme de privation. Faire attention, c’est avant sélectionner ses aliments  et connaître leurs impacts sur l’organisme. L’Asperge des Sables des Landes IGP est une championne dans son domaine. Avec 24 kilocalories pour 100gr d’asperge, des vitamines […]