Ne pas oublier demain… le rendez vous immanquable …
Rendez vous à la FETE DE L’ASPERGE DES LANDES à Pontonx sur Adour (entre Dax et Mont de Marsan)
le muguet fait la place à l’Asperge Blanche des Landes… Venez à la recontre de Pierre, notre chef, qui vous donnera tuyaux et astuces pour cuisiner l’asperge des sables des Landes et tous les autres produits. Partagez l’omelette géante aux asperges … Un beau programme en perspective !
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La Rubrique gourmande de Qualité Landes se termine mais reviendra très bientôt …
Bernard a rempli son panier avec les bons produits Qualité Landes … le complet …. pour le plus grand bonheur de ses hôtes !
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La Rubrique gourmande de Qualité Landes revient …
Découvrez le panier du jour de Bernard : poulet fermier des Landes, le Vin de Tursan et le Kiwi de l’Adour … A consommer sans modération !
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La semaine gourmande Qualité Landes …
Découvrez la rubrique de Bernard… Toute la semaine, Qualité Landes vous propose une rubrique gourmande avec tous les produits de qualité et d’origine 100 % Landes.
Aujourd’hui, au menu : Asperge des landes, Canard fermier des Landes et Floc de Gascogne… Rdv demain pour découvrir la sélection du jour.
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Toute la semaine prochaine, l’asperge des Landes prépare sa fête sur France Bleu Gascogne…
Rendez-vous avec les chroniqueurs et tentez de gagner des lots d’Asperges fraîches.
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Les produits Qualité Landes, vedettes des magasins AUCHAN !
Envie de cuisiner et déguster les produits Qualité Landes ? La semaine prochaine, retrouvez tous les produits de Qualité Landes dans les magasins Auchan Ouest suivants :
Bouliac les 23 & 24 avril
Bordeaux Le Lac les 29 & 30 avril
Châtellerault les 29 & 30 avril
Gien les 29 & 30 avril
Châteauroux les 29 & 30 avril
Le poinçonnet les 29 & 30 avril
 Angoulême – La Couronne les 29 & 30 avril
 Biganos les 29 & 30 avril
 Cognac – Châteaurenard les 29 & 30 avril
 Mériadec les 29 & 30 avril
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L’Asperge des Sables des Landes fait la fête !…
Samedi 1er mai prochain, venez découvrir l’Asperge des Sables des Landes dans tous ses états à la FETE DE L’ASPERGE . Rdv à Pontonx sur Adour (entre Dax et Mont de Marsan) où Pierre, notre chef, va réveiller vos papilles…
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L’Asperge des sables des Landes à l’Honneur du Printemps des Landes !
Du 17 Avril au 2 Mai, découvrez le parcours de l’Asperge des Sables des Landes avant son arrivée sur les étals… Les coopératives de Magescq & Castets organisent via les Offices de tourisme des visites gratuites…
A CASTETS  le mercredi 21 avril et le jeudi 22 avril à partir de 15 h
Infos et réservations à l’Office de Tourisme 05 58 89 44 79
A MAGESCQ le mardi 20 avril, le jeudi 22 avril, le mardi 27 avril et le jeudi 29 avril à 15 h
Infos et réservations à l’Office de Tourisme 05 58 41 52 62
Tags: Asperges des sables des Landes, qualité Landes, visites
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Cours de cuisine à l’Office de Toulouse et aux Galeries Lafayettes à base de produits Qualité Landes
En avant première, voici le programme des cours de cuisine à l’OFFICE de cuisine de Toulouse et aux Galeries Lafayettes ….
Réservez d’ores et déjà !!! sur le site internet de l’Office – cours de cuisine www.loffice-cuisine.com au en appelant directement l’Office – rue IDRAC à Toulouse au 05 61 477 123 ou les Galeries Lafayettes au 05 61 23 60 32.
Consulter le planning des COURS A L OFFICE – Rue IDRAC
Tags: Asperges, Boeuf de Chalosse, canard, cours, cuisine, floc de gascogne, Kiwi de l'Adour, pintade, poulet, qualité Landes, toulouse, vins de tursan
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Croustillants d’Asperges des Sables des Landes à la moutarde
Préparation : 15 mn Cuisson : 4 à 5 mn
- Croustillants d’Asperges des Sables des Landes
- 12 pointes d’Asperges des Sables des Landes
- 2 cuillères à soupe de moutarde douce
- 1 cuillère à soupe de graine de moutarde
- 4 feuilles de Brick
Faites cuire les Asperges des Sables des Landes 6 à 8 minutes dans de l’eau bouillante salée, rafraîchissez-les sous l’eau froide, égouttez-les.
Coupez les feuilles de brick en bandes, de la largeur des pointes d’asperges.
Badigeonnez-les de moutarde.
Déposez une pointe d’Asperge des Sables des LAndes sur chaque bande puis roulez-les en serrant bien.
Parsemez de graines de moutarde.
Au moment de servir, faites cuire 4 à 5 minutes au four préalablement chauffé au thermostat 7.
Tags: Asperges, brick, croustillants, Landes, sables
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